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 Historia de la caña de azúcar

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Interesante documento histórico que recaba información sobre las circunstancias, motivos y acciones que se realizaron en varias instancias para adquirir e instalar un Ingenio Azucarero en la Zona Sur de Costa Rica, lo que llegó con el tiempo a consolidarse en el Ingenio El General R.L.


Publicación del Instituto de Investigaciones en Ciencias Económicas (IICE) de la Universidad de Costa Rica (UCR), que escribieran los investigadores MGA. Nelson Arroyo Blanco y M.A. Jorge León Sáenz, funcionarios del IICE. La misma hace un amplio recorrido comparativo de la evolución histórica seguida por esas dos importantes actividades agroindustriales en el país, valorando varios aspectos de índole institucional, tecnológico, comercial, social, entre otros. El documento posee un alto valor histórico. La publicación aparece citada en ¿Reflexiones¿, Revista de la Facultad de Ciencias Sociales de la UCR / Jornadas de Investigación Interdisciplinaria: 147-172, ISSN: 1021-1209 / 2012.


Interesante recopilación de información histórica realizada en el año 2005, relativa a la Inauguración del Ingenio Azucarero El General, en la Zona Sur del país, el día jueves 30 de enero de 1975. El acto fue realizado con presencia del Presidente de la República, Sr. Daniel Oduber Quirós.


Presentación en Power Point del 2010. Se refiere y comenta muy sucintamente el Informe presentado por el Instituto de Investigaciones en Ciencias Económicas (IICE) de la UCR sobre el desarrollo histórico de la agroindustria azucarera costarricense durante el Siglo XX. Se participo en calidad de comentarista invitado.


Se hace un amplio y ordenado recorrido por los hechos más relevantes y destacables que ha mantenido el cultivo y la agroindustria azucarera a través de los años. Se referencian acontecimientos y eventos importantes en todos los ámbitos vinculados con la caña de azúcar.


Resume los principales acontecimientos presentados en cultivo de la caña de azúcar en Costa Rica, separado por periodos.