El CañalEl Cañal es azúcar blanco de plantación granulado, es el más versátil y ampliamente utilizado de los productos industriales. Es reconocido como el "estándar dorado" debido a que su sabor es el que los edulcorantes alternativos tratan de igualar. Es un azúcar utilizado en una gran variedad de procesos de producción de alimentos y bebidas, al brindarles textura y consistencia. Este producto puede actuar como potenciador del sabor, ya sea resaltando sabores deseables o enmascarando los no deseados. Al disminuir la actividad del agua, ejerce un efecto preservante, inhibiendo el crecimiento de microorganismos en mermeladas y gelatinas. Se encuentra en dos presentaciones de sacos de 50 kg y Big Bag de 1.000 kg. Los usos principales de este producto son en bebidas en polvo, pulpas, mermeladas, galletas, concentrados, productos lácteos, refrescos carbonatados, siropes, gelatinas, salsas, dulces, confites y rellenos. Para ver la ficha técnica del producto haga clic aquí. 
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